“CIBO E PAESAGGIO” ALL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI LEVICO

Dal 24 marzo al 30 maggio 2025, l’Istituto Alberghiero “Giuseppe Cipriani” di Levico Terme ospiterà la mostra didattica itinerante “Cibo e Paesaggio. Riflessi di alcune pratiche alimentari del Trentino”.

La mostra, che nasce dalla collaborazione tra la TSM-STEP Scuola per il Governo del Territorio e del Paesaggio e la Fondazione Museo Storico del Trentino, presenta dodici pratiche di territorio che esplorano il complesso rapporto tra produzione alimentare, cibo e paesaggio, evidenziando come la narrazione della filiera alimentare dia una comprensione approfondita del valore dei prodotti locali e del loro legame con il territorio. La produzione di cibo e la relazione con il paesaggio sono temi centrali dell’esposizione, che affronta le sfide ambientali e culturali connesse al consumo di cibo, sia a livello locale che globale.

In concomitanza con l’esposizione, TSM-STEP organizzerà attività formative e visite guidate per docenti e classi, che offriranno interessanti spunti di riflessione sulla connessione tra pratiche alimentari, sostenibilità e educazione.

Vai alla presentazione della mostra
https://www.tsm.tn.it/attivita/mostra-didattica-itinerante-cibo-e-paesaggio/